Procureurlapjes gemarineerd 4 stuks
Heerlijk malse procureurlapjes van de varkensnek, gemarineerd in een smaakvolle kerriemarinade. Procureur is van nature mooi doorregen met vet, waardoor het vlees tijdens het bakken heerlijk sappig en mals blijft.
De kruidige kerriemarinade geeft het vlees een volle,...
Heerlijk malse procureurlapjes van de varkensnek, gemarineerd in een smaakvolle kerriemarinade. Procureur is van nature mooi doorregen met vet, waardoor het vlees tijdens het bakken heerlijk sappig en mals blijft.
De kruidige kerriemarinade geeft het vlees een volle, licht kruidige smaak en zorgt tijdens het bakken voor een mooi gekaramelliseerd randje.
De procureurlapjes zijn alvast gemarineerd en direct klaar voor de pan, bakplaat of BBQ.
Verpakt per 4 stuks.
Bereiding: Bak de procureurlapjes op middelhoog vuur rondom mooi goudbruin en volledig gaar. Ook zeer geschikt voor op de BBQ.
Verwarm de BBQ voor op hoge temperatuur. Leg het vlees op het rooster en grill 3-5 minuten per kant op direct vuur. Laat daarna 2-3 minuten rusten voor het snijden.
Verhit een grillpan of koekenpan op hoog vuur met een scheutje olie. Bak het vlees op hoge temperatuur voor een mooie korst. Draai eenmalig om voor gelijkmatige garing.
Verwarm de oven voor op 180°C. Schroei het vlees eerst aan in een hete pan, leg daarna in een ovenschaal en gaar 10-15 minuten tot de gewenste kerntemperatuur bereikt is.
