Varkenshaas 2 stuks
Mooie, malse varkenshaas voor een verrassend scherpe prijs. Varkenshaas is het meest malse deel van het varken en is perfect om in zijn geheel te bakken, in medaillons te snijden of te bereiden op de BBQ.
Verpakt per varkenshaasjes,...
Mooie, malse varkenshaas voor een verrassend scherpe prijs. Varkenshaas is het meest malse deel van het varken en is perfect om in zijn geheel te bakken, in medaillons te snijden of te bereiden op de BBQ.
Verpakt per varkenshaasjes, samen ca. 800–1.000 gram. Omdat het een natuurproduct is, kan het gewicht per verpakking verschillen.
Verwarm de BBQ voor op hoge temperatuur. Leg het vlees op het rooster en grill 3-5 minuten per kant op direct vuur. Laat daarna 2-3 minuten rusten voor het snijden.
Verhit een grillpan of koekenpan op hoog vuur met een scheutje olie. Bak het vlees op hoge temperatuur voor een mooie korst. Draai eenmalig om voor gelijkmatige garing.
Verwarm de oven voor op 180°C. Schroei het vlees eerst aan in een hete pan, leg daarna in een ovenschaal en gaar 10-15 minuten tot de gewenste kerntemperatuur bereikt is.
